Couleur rose tendre, une abondante et fine bulle.
Nez : fruits rouges, dominés par les fraises des bois et cerises, note poivrée typique du Pinot Noir.
Bouche : en accord avec le nez, notes de fraises et framboises, évoluant vers des notes de viennoiseries fraîches, finale de cerises confites.
Accords mets et vins : Viandes rouges, Rôti de bœuf au foie gras, tarte Tatin.