Nell’oscurità delle cantine

Nell’oscurità delle cantine

L’affinamento riveste un ruolo fondamentale nella Maison Bara. Pazienza... en savoir plus more saperne di più

Nell’oscurità delle cantine

L’affinamento ha sempre una durata minima di cinque/sei anni per i Millesimati e di due/tre anni per le cuvée classiche. Le bottiglie sono immagazzinate nella freschezza e oscurità delle cantine centenarie, scavate a mano dall’uomo a undici metri sotto terra, in condizioni ideali di bassa temperatura e umidità costante, in estate e inverno.

Lo scopo è quello di lasciare ai vini il tempo di esprimersi appieno e di raggiungere la perfetta maturazione.