Esame visivo: colore chiaro dai riflessi dorati. Perlage fine e persistente caratterizzato da un bel collare.

Esame olfattivo: aromi di frutti maturi e carnosi, con predominanza di susina mirabella, seguita da spezie e miele e accentuati da note di frutti canditi, bergamotto e scorze d'arancia.

Esame gustativo: fruttato e fresco, corposo e potente, sentori di pesche gialle, leggere note pepate.

Abbinamenti: ideale per l’aperitivo, o in abbinamento a capesante o gamberetti.