Il vigneto

Il vigneto

Il vigneto Paul Bara si trova a Bouzy su un terroir classificato 100% Grand Cru di grande prestigio, nel cuore della “Montagna di Reims”. en savoir plus more saperne di più

Il vigneto

Si tratta di 11 ettari, suddivisi in 33 lotti di cui 9,5 ettari di Pinot Nero e 1,5 ettari di Chardonnay, coltivati con cura e rigore. Questi due importanti vitigni conferiscono al vino un bouquet straordinario, piccante e fruttato nonché una caratteristica unica...Offrono al mastro cantiniere ampie possibilità di delicate unioni per ottenere gli assemblaggi più sontuosi a conferma di una reputazione acquisita grazie al carattere ricco ed espressivo dei suoi famosi Pinot Neri di Bouzy.

La Maison Bara, molto esigente, è sensibile a un tipo di viticoltura sostenibile. La Maison si impegna quotidianamente per migliorare le performance ambientali senza l’uso di diserbanti chimici né insetticidi e privilegiando l’inerbimento dei filari nel rispetto dei metodi ancestrali. Il credo di Chantale Bara e di Christian Forget è quello di ascoltare sempre l’ambiente che amano per preservare la biodiversità e la qualità dei terreni.